gastronomía

La región ofrece una gastronomía rica y variada. Quesos artesanales de Pélardon, aceitunas de Nimes, miel de Cévennes, toro de Camarga, aceite de oliva afrutado... ¡tantos sabores por descubrir en los mercados o en un restaurante! En Nimes, se celebran varios mercados a lo largo de la semana. Les Halles cobra vida cada mañana. Numerosos productores y artesanos le esperan. Los viernes por la mañana, pasee entre los puestos del mercado orgánico de la avenida Jean-Jaurès para descubrir productos locales. La Place aux Herbes está a solo treinta minutos de Uzès. Allí, casi 200 productores muestran la riqueza de la región del Gard cada sábado por la mañana.

Nuestras recomendaciones

La Loconda – Nîmes: una pizzería cerca de Maison Carrée.
Au plaisir des Halles – Nîmes: cocina mediterránea en un agradable patio.
Restaurante Alexandre – Garons: cocina gourmet ofrecida por el chef Michel Kayser, galardonado con una estrella Michelin.
Monique – Calvisson: "cocina instintiva" para disfrutar en un antiguo granero agrícola.
La Table d’Uzès – Uzès: gastronomía que combina tradición e innovación, galardonada con un macaron.
La Chassagnette – Arles: cocina intuitiva elaborada con productos locales de calidad.
L'Oustau de Baumanière – Les Baux-de-Provence: Platos gourmet acompañados de Grands Crus.
Le Jardin des Sens – Montpellier: una combinación perfecta de cocina creativa, cálida bienvenida y deliciosos platos.

Vinos y saber hacer por descubrir

Nuestra región es una reconocida región vinícola, conocida por sus numerosas cosechas. Visitando los diversos viñedos o disfrutando de una comida en un restaurante, podrá descubrir la gran variedad de vinos de la región: DOP Duché d'Uzès, Costières de Nîmes, IGP Cévenols, etc.